En-cas

Hähnchen- und Schweinefleischterrine mit Tomate und Basilikum   8 €

Bayonne IGP Schinken  12 €

Saucisson Ibaiama  10 €

Lomo  10 €

Ventrèche  6 €

Burrata, Zucchini-Crèmesuppe, Basilikum  10 € 

Überbackene Miesmuscheln mit Persillade  8 €  

Herzmuscheln Marinière mit Bayonne Schinken  10 €

Piquillos farciert mit Baskischer Blutwurst  8 €

Comté-Käse 24 Monate  10 €

Taggiasca-Oliven  2,50 €

Vorspeisen

Ratatouille des Comté de Nice  12 €

Mediterrane Felsenfischsuppe, Rouille und Croûtons  16 €

Gegrillte Paprika, marinierte Sardinen  14 €

Hauptgerichte

Soupe au Pistou  22 €

Masthuhn Label Rouge, farciert à la Niçoise, Pfifferlinge in ihrem Saft  30 €

Estouffade vom Lamm, Makkaronigratin  28 €

Halbgegarte Bernstein-Makrele, Brokkolivariation und Vinaigrette von der Felsenfischsuppe  32 €

Desserts

Französische Käseauswahl « Les Epicuriens »  10 €

Schokoladenterrine, Crème anglaise  8 €

Crème brûlée mit Pistazien  8 €

Zwetschgen-Clafoutis  8 €