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- Tues. - Thurs. 6 - 10:30 pm / Fri. - Sat. 6 - 11 pm
En-cas
Charcuterie from Eric Ospital:
Ham Ibaiama €12
Saucisson Ibaiama €10
Coppa Ibaiama €10
Chorizo mild « Cular » €8
Caillettes aus der Ardèche 14 €
Rillettes von der Schweinshaxe 14 €
Pastete im Teig « Alles Geflügel » 16 €
Cima de rapa, anchovy butter and Taggiasca olives €6
24 months aged Comté cheese €10
Starters
Zitrus parfumiertes Tartar von Gambas, knackiger Fenchel 16 €
Feiner Erbsen-Velouté mit mildem Curry und geschmorten Sucrinen 14 €
Gebratenes, mit Fleischjus lackiertes Lammbries, Spinatcreme 16 €
Main courses
Bœuf Bourguignon, frische Tagliatelle und frittierte Petersilie 32 €
Gebratener Seeteufel, safranierte Bisque und Prinzesserbsen à la française 34 €
Risotto von Puntarelle mit Radicchio-Pesto 30 €
Label Rouge Hähnchen auf zweierlei Art, Bärlauch, neue Kartoffeln und grüner Spargel 32 €
Desserts
Französische Käseauswahl 10 €
Soufflé von Schokolade 75% « Nicolas Berger » 8 €
Crème brûlée von Pistazien 8 €
Bugnes als Blätterteig, Crème diplomate 8 €